Pinsen fejrer Helligåndens komme. Mange danskere benytter imidlertid nok snarer pinsen til at samles med
familie og venner og hilse sommeren velkommen med en frokost i det grønne. Tidligere tog familien Danmark
typisk ud i skoven og indtog deres frokost. I dag foregår det mere derhjemme i haven, i sommerhuse eller
på campingpladser. Frokosten er dog stadig stort set den samme. Sild og snaps til en start efterfulgt af
det gode danske smørrebrød eller måske fisk eller kylling. Der skylles ikke i samme grad som tidligere
efter med pinsebryg, som flere bryggerier har stoppet produktionen af. Udviklingen af mange mikrobryggerier
kan imidlertid igen betyde, at vi vil opleve et stort udvalg af pinsebryg.
