Kirkelige højtider kræver sin bryg. På samme måde som der findes en højtidsbryg for jul og påske, så producerer
flere bryggerier også en pinsbryg. Der er normalt tale om en luksusøl, der er en stærkere og mørkere pilsnertype
fremstillet ud fra pilsnermalt ligesom en almindelig pilsner – blot lidt stærkere. I stedet for en alkoholprocent
på omkring 5% vol indeholder pinsebryg op til 7-8% vol og har en kraftigere og mere bitter smag.
